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TOURNEDOS

TOURNEDOS (150g / unité)

Référence

36,90€/KG

Le vrai, Le coeur de filet!

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11,08 € TTC

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Le Tournedos est un terme culinaire donné à une tranche épaisse (2 à 3 cm) de coeur de filet de boeuf . Pour les autres parties du boeuf découpées en tranche épaisse, elles sont appelées "façon tournedos".



Boeuf%20Bostaurus.pngMorceau :

Tournedos

Boeuf%20Bostaurus.pngOrigine :

Nos origines

Boeuf%20Bostaurus.pngPréparation :

Pour retrouver toutes les qualités gustatives de votre Tournedos, ouvrez le sachet sous-vide à température ambiante 30min avant de faire cuire. Pour le Tournedos que vous auriez surgelé s'assurer que votre morceau est décongelé à cœur.

Boeuf%20Bostaurus.pngConservation :

Emballé sous-vide, le Tournedos peut se conserver 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi congeler directement votre Tournedos dans le sachet sous-vide dès réception pour une meilleure conservation (maximum 6 mois).

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