Morceau :
Origine :
Préparation :
Pour retrouver toutes les qualités gustatives de la viande ouvrir le sachet de votre Rôti échine à température ambiante 30min avant de faire cuire. Pour le Rôti échine que vous auriez surgelé s'assurer que votre morceau est décongelé à cœur.
Conservation :
Emballé sous-vide, le Rôti échine peut se conserver 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi congeler directement votre Rôti échine dans le sachet sous-vide dès réception pour une meilleure conservation (maximum 6 mois).
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